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DESCRIPTION: TALLER RUTA DE LA SEDA\nSabores que cruzan imperios Sigue los pas
os de Marco Polo y de miles de mercaderes\, cocineros y soñadores que dur
ante siglos recorrieron la mítica Ruta de la Seda\, llevando consigo más
que telas preciosas: llevaron especias\, recetas\, aromas y formas de coc
inar que transformaron las cocinas del mundo. En este taller recorreremos
esa travesía de sabores que unió Asia Central\, Persia\, India y el Medi
terráneo. Prepararemos un menú que refleja ese cruce de caminos: desde u
nas samosas especiadas con chutney de cilantro y menta\, hasta un curry pe
rsa de cordero con granada y frutos secos\, pasando por un pilaf de arroz
con azafrán y cardamomo\, tan fragante como los mercados de Samarcanda. U
n homenaje a la cocina nómada\, a las recetas que cruzan montañas y sigl
os\, a los sabores que vencen fronteras. Un viaje de caravasares\, mapas a
ntiguos y cúrcuma… donde el mundo se cocina paso a paso.
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, España
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ios Sigue los pasos de Marco Polo y de miles de mercaderes\, cocineros y s
oñadores que durante siglos recorrieron la mítica Ruta de la Seda\, llev
ando consigo más que telas preciosas: llevaron especias\, recetas\, aroma
s y formas de cocinar que transformaron las cocinas del mundo. En este tal
ler recorreremos esa travesía de sabores que unió Asia Central\, Persia\
, India y el Mediterráneo. Prepararemos un menú que refleja ese cruce de
caminos: desde unas samosas especiadas con chutney de cilantro y menta\,
hasta un curry persa de cordero con granada y frutos secos\, pasando por u
n pilaf de arroz con azafrán y cardamomo\, tan fragante como los mercados
de Samarcanda. Un homenaje a la cocina nómada\, a las recetas que cruzan
montañas y siglos\, a los sabores que vencen fronteras. Un viaje de cara
vasares\, mapas antiguos y cúrcuma… donde el mundo se cocina paso a pas
o.
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