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DESCRIPTION:<a href="https://www.komite.menu/event/taller-de-cocina-brasile
 na-185">TALLER DE COCINA BRASILEÑA</a>\nCocina Brasileña – Sabor\, fue
 go y tradición Imparte: Luis Ortiz (Komité) Sumérgete en la cocina de B
 rasil a través de dos de sus platos más emblemáticos\, donde la mezcla 
 de culturas\, el ritmo y el producto dan lugar a una gastronomía intensa\
 , colorida y profundamente reconfortante. En este taller exploraremos téc
 nicas\, ingredientes y contrastes propios de la cocina brasileña: coccion
 es lentas\, uso de especias\, frescura cítrica y ese equilibrio entre pot
 encia y calidez que define su identidad. Aprenderás a construir platos ll
 enos de sabor\, pensados para compartir y disfrutar sin prisa. Durante la 
 sesión elaboraremos: Feijoada tradicional (guiso profundo de alubias negr
 as con carnes\, lleno de matices) Moqueca de pescado (guiso suave y aromá
 tico con leche de coco\, pimientos y cilantro) Arroz blanco y farofa cruji
 ente (acompañamientos esenciales que completan la experiencia) Un viaje d
 irecto a Brasil desde la cocina\, donde cada elaboración cuenta una histo
 ria de mezcla\, celebración y sabor.
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 de-cocina-brasilena-185">TALLER DE COCINA BRASILEÑA</a>\nCocina Brasileñ
 a – Sabor\, fuego y tradición Imparte: Luis Ortiz (Komité) Sumérgete 
 en la cocina de Brasil a través de dos de sus platos más emblemáticos\,
  donde la mezcla de culturas\, el ritmo y el producto dan lugar a una gast
 ronomía intensa\, colorida y profundamente reconfortante. En este taller 
 exploraremos técnicas\, ingredientes y contrastes propios de la cocina br
 asileña: cocciones lentas\, uso de especias\, frescura cítrica y ese equ
 ilibrio entre potencia y calidez que define su identidad. Aprenderás a co
 nstruir platos llenos de sabor\, pensados para compartir y disfrutar sin p
 risa. Durante la sesión elaboraremos: Feijoada tradicional (guiso profund
 o de alubias negras con carnes\, lleno de matices) Moqueca de pescado (gui
 so suave y aromático con leche de coco\, pimientos y cilantro) Arroz blan
 co y farofa crujiente (acompañamientos esenciales que completan la experi
 encia) Un viaje directo a Brasil desde la cocina\, donde cada elaboración
  cuenta una historia de mezcla\, celebración y sabor.
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