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DESCRIPTION:<a href="https://www.komite.menu/event/taller-pasta-194">TALLER
  PASTA</a>\nPasta: Gnocchi y Ravioli La pasta hecha a mano es un ritual: h
 arina\, huevo\, textura\, paciencia y placer. En este taller viajamos a la
  Italia más artesanal para aprender a crear pasta fresca desde cero\, sin
 tiendo la masa en las manos y entendiendo cómo debe comportarse para dar 
 forma a gnocchi suaves y ravioli perfectos. Una experiencia cálida\, crea
 tiva y deliciosa centrada en el tacto\, la técnica y el corazón de la co
 cina italiana. Un taller para amantes de la pasta\, de la tradición y del
  disfrute alrededor de una gran mesa. Contenidos del taller (3 preparacion
 es) • Gnocchi tradicionales • Ravioli rellenos • Salsas Qué se apre
 nde • Trabajar masas frescas: textura\, hidratación y reposo • Formar
  gnocchi y ravioli de forma uniforme • Técnicas de estirado y sellado p
 erfectas • Cocción ideal según tipo de pasta • Salsas clásicas y em
 ulsionado
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LOCATION:Komité\, Fondos de Segura\, 5\, 35009 Las Palmas de Gran Canaria\
 , Spain
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 pasta-194">TALLER PASTA</a>\nPasta: Gnocchi y Ravioli La pasta hecha a man
 o es un ritual: harina\, huevo\, textura\, paciencia y placer. En este tal
 ler viajamos a la Italia más artesanal para aprender a crear pasta fresca
  desde cero\, sintiendo la masa en las manos y entendiendo cómo debe comp
 ortarse para dar forma a gnocchi suaves y ravioli perfectos. Una experienc
 ia cálida\, creativa y deliciosa centrada en el tacto\, la técnica y el 
 corazón de la cocina italiana. Un taller para amantes de la pasta\, de la
  tradición y del disfrute alrededor de una gran mesa. Contenidos del tall
 er (3 preparaciones) • Gnocchi tradicionales • Ravioli rellenos • Sa
 lsas Qué se aprende • Trabajar masas frescas: textura\, hidratación y 
 reposo • Formar gnocchi y ravioli de forma uniforme • Técnicas de est
 irado y sellado perfectas • Cocción ideal según tipo de pasta • Sals
 as clásicas y emulsionado
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