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DESCRIPTION:<a href="https://www.komite.menu/event/taller-kimchi-196">TALLE
 R KIMCHI</a>\nKimchi & Cocina Coreana Imparte: Luis Ortiz (Komité) Corea 
 es intensidad\, fuego\, fermentos y platos que despiertan todos los sentid
 os. En este taller profundizamos en el alma de su gastronomía: el kimchi.
  Aprenderás a prepararlo desde cero\, entender su fermentación y usarlo 
 como ingrediente central para cocinar recetas sabrosas\, picantes y adicti
 vas. Una experiencia llena de energía\, aromas y técnicas que transforma
 n la mesa en un viaje al corazón de Seúl. Contenidos del taller (3 plato
 s) • Kimchi casero tradicional • Kimchijeon (tortita crujiente de kimc
 hi) • Bulgogi de cerdo o pollo marinados coreanos Qué se aprende • Fe
 rmentación: salazón\, tiempos\, conservación y variaciones • Preparar
  kimchi de forma segura y con sabor profundo • Marinados coreanos y uso 
 de gochujang / gochugaru • Salteados rápidos al estilo coreano • Cóm
 o integrar el kimchi en la cocina diaria
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LOCATION:Komité\, Fondos de Segura\, 5\, 35009 Las Palmas de Gran Canaria\
 , Spain
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 kimchi-196">TALLER KIMCHI</a>\nKimchi & Cocina Coreana Imparte: Luis Ortiz
  (Komité) Corea es intensidad\, fuego\, fermentos y platos que despiertan
  todos los sentidos. En este taller profundizamos en el alma de su gastron
 omía: el kimchi. Aprenderás a prepararlo desde cero\, entender su fermen
 tación y usarlo como ingrediente central para cocinar recetas sabrosas\, 
 picantes y adictivas. Una experiencia llena de energía\, aromas y técnic
 as que transforman la mesa en un viaje al corazón de Seúl. Contenidos de
 l taller (3 platos) • Kimchi casero tradicional • Kimchijeon (tortita 
 crujiente de kimchi) • Bulgogi de cerdo o pollo marinados coreanos Qué 
 se aprende • Fermentación: salazón\, tiempos\, conservación y variaci
 ones • Preparar kimchi de forma segura y con sabor profundo • Marinado
 s coreanos y uso de gochujang / gochugaru • Salteados rápidos al estilo
  coreano • Cómo integrar el kimchi en la cocina diaria
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