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DESCRIPTION:TALLER OSAKA STREET FOOD\nLa capital japonesa de la comida calle
jera Imparte: Luis Ortiz (Komité) Osaka es conocida como la cocina de Jap
ón\, una ciudad donde comer es casi una forma de vida. Sus calles están
llenas de pequeños puestos\, planchas calientes y especialidades que comb
inan tradición\, creatividad y mucho sabor. En este taller nos sumergimos
en el espíritu del street food japonés para aprender a preparar algunas
de sus recetas más populares\, descubriendo el secreto de sus masas\, sa
lsas y técnicas de cocción. Una experiencia divertida\, dinámica y llen
a de sabor que nos acerca al lado más informal y delicioso de la gastrono
mía japonesa. Contenidos del taller (3 platos) Takoyaki: bolitas japonesa
s rellenas de pulpo Okonomiyaki: tortilla japonesa con col\, toppings y sa
lsas Yakisoba: noodles salteados al estilo de los festivales japoneses Qu
é se aprende Elaborar las masas tradicionales de takoyaki y okonomiyaki P
reparar salsas y toppings característicos del street food Dominar el salt
eado de noodles y el equilibrio del sabor umami
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LOCATION:Komité\, Fondos de Segura\, 5\, 35009 Las Palmas de Gran Canaria\
, España
SUMMARY:TALLER OSAKA STREET FOOD
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e la comida callejera Imparte: Luis Ortiz (Komité) Osaka es conocida como
la cocina de Japón\, una ciudad donde comer es casi una forma de vida. S
us calles están llenas de pequeños puestos\, planchas calientes y especi
alidades que combinan tradición\, creatividad y mucho sabor. En este tall
er nos sumergimos en el espíritu del street food japonés para aprender a
preparar algunas de sus recetas más populares\, descubriendo el secreto
de sus masas\, salsas y técnicas de cocción. Una experiencia divertida\,
dinámica y llena de sabor que nos acerca al lado más informal y delicio
so de la gastronomía japonesa. Contenidos del taller (3 platos) Takoyaki:
bolitas japonesas rellenas de pulpo Okonomiyaki: tortilla japonesa con co
l\, toppings y salsas Yakisoba: noodles salteados al estilo de los festiva
les japoneses Qué se aprende Elaborar las masas tradicionales de takoyaki
y okonomiyaki Preparar salsas y toppings característicos del street food
Dominar el salteado de noodles y el equilibrio del sabor umami
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