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DESCRIPTION:<a href="https://www.komite.menu/event/taller-maravillas-del-su
 deste-asiatico-228">TALLER  MARAVILLAS DEL SUDESTE ASIÁTICO</a>\nSabores 
 de Camboya\, Laos y Malasia Imparte: Luis Ortiz (Komité) El Sudeste Asiá
 tico es un fascinante mosaico de culturas y tradiciones gastronómicas\, d
 onde las especias\, las hierbas frescas y los ingredientes tropicales dan 
 vida a una cocina llena de aromas y contrastes. En este taller viajamos po
 r Camboya\, Laos y Malasia para descubrir tres de sus platos más represen
 tativos\, explorando recetas tradicionales\, marinados especiados y técni
 cas de cocción que reflejan la riqueza culinaria de esta región. Una exp
 eriencia llena de sabores exóticos\, frescura y aromas intensos que nos t
 ransportará a algunos de los rincones menos conocidos del sudeste asiáti
 co.Contenidos del taller (3 platos) Fish Amok (Camboya): pescado al vapor 
 con leche de coco y pasta aromática de especias\, tradicionalmente envuel
 to en hoja de plátano. Laap Gai (Laos): ensalada templada de pollo con li
 ma\, hierbas frescas\, chile y arroz tostado. Ayam Percik (Malasia): pollo
  marinado y asado con salsa especiada de coco\, citronela y jengibre.Qué 
 se aprende Elaborar pastas aromáticas tradicionales combinando especias\,
  raíces y hierbas frescas. Dominar el equilibrio entre sabores ácidos\, 
 picantes\, dulces y salados característico del sudeste asiático. Prepara
 r marinados y salsas especiadas con leche de coco y otros ingredientes tra
 dicionales. Aplicar técnicas de cocción al vapor\, salteado y asado para
  conseguir diferentes texturas y sabores.
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 , España
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 maravillas-del-sudeste-asiatico-228">TALLER  MARAVILLAS DEL SUDESTE ASIÁT
 ICO</a>\nSabores de Camboya\, Laos y Malasia Imparte: Luis Ortiz (Komité)
  El Sudeste Asiático es un fascinante mosaico de culturas y tradiciones g
 astronómicas\, donde las especias\, las hierbas frescas y los ingrediente
 s tropicales dan vida a una cocina llena de aromas y contrastes. En este t
 aller viajamos por Camboya\, Laos y Malasia para descubrir tres de sus pla
 tos más representativos\, explorando recetas tradicionales\, marinados es
 peciados y técnicas de cocción que reflejan la riqueza culinaria de esta
  región. Una experiencia llena de sabores exóticos\, frescura y aromas i
 ntensos que nos transportará a algunos de los rincones menos conocidos de
 l sudeste asiático.Contenidos del taller (3 platos) Fish Amok (Camboya): 
 pescado al vapor con leche de coco y pasta aromática de especias\, tradic
 ionalmente envuelto en hoja de plátano. Laap Gai (Laos): ensalada templad
 a de pollo con lima\, hierbas frescas\, chile y arroz tostado. Ayam Percik
  (Malasia): pollo marinado y asado con salsa especiada de coco\, citronela
  y jengibre.Qué se aprende Elaborar pastas aromáticas tradicionales comb
 inando especias\, raíces y hierbas frescas. Dominar el equilibrio entre s
 abores ácidos\, picantes\, dulces y salados característico del sudeste a
 siático. Preparar marinados y salsas especiadas con leche de coco y otros
  ingredientes tradicionales. Aplicar técnicas de cocción al vapor\, salt
 eado y asado para conseguir diferentes texturas y sabores.
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