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DESCRIPTION:MARIDAJE ALTURAS DE CANARIAS\nVinos: Chaxiraxi Triana (Canary
wine) Cocina: Luis Ortiz (Komité) En este Taller de Maridaje con Vinos Ca
narios haremos un recorrido por seis ecosistemas distintos de las Islas Ca
narias\, que nos permitirán explorar los sabores\, aromas y ambientes de
diferentes altitudes\, desde la costa hasta las alturas de sus montañas.
Durante esta experiencia\, disfrutarás de un menú cuidadosamente diseña
do para resaltar los productos característicos de cada altura de nuestras
islas\, maridados con vinos elaborados a partir de uvas cultivadas a la m
isma altitud. Cada plato y cada vino te transportarán a un lugar específ
ico\, conectando los ingredientes con el terroir único de cada región. E
ste evento se realiza en colaboración con una invitada especial: Chaxirax
i\, de Canarywine\, una experta en vinos canarios cuyo conocimiento\, sens
ibilidad y pasión excepcional enriquecerán este viaje sensorial. Junto a
ella\, te invitamos a descubrir las Islas Canarias de una manera única\,
a través de los sentidos. ¡Te esperamos!
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LOCATION:Komité\, Fondos de Segura\, 5\, 35009 Las Palmas de Gran Canaria\
, España
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xi Triana (Canarywine) Cocina: Luis Ortiz (Komité) En este Taller de Mari
daje con Vinos Canarios haremos un recorrido por seis ecosistemas distinto
s de las Islas Canarias\, que nos permitirán explorar los sabores\, aroma
s y ambientes de diferentes altitudes\, desde la costa hasta las alturas d
e sus montañas. Durante esta experiencia\, disfrutarás de un menú cuida
dosamente diseñado para resaltar los productos característicos de cada a
ltura de nuestras islas\, maridados con vinos elaborados a partir de uvas
cultivadas a la misma altitud. Cada plato y cada vino te transportarán a
un lugar específico\, conectando los ingredientes con el terroir único d
e cada región. Este evento se realiza en colaboración con una invitada e
special: Chaxiraxi\, de Canarywine\, una experta en vinos canarios cuyo co
nocimiento\, sensibilidad y pasión excepcional enriquecerán este viaje s
ensorial. Junto a ella\, te invitamos a descubrir las Islas Canarias de un
a manera única\, a través de los sentidos. ¡Te esperamos!
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