OKONOMIYAKI Y TAKOYAKI

Sabores callejeros del Japón más auténtico 🍥🔥

Embárcate en un viaje culinario por las calles de Osaka y descubre dos de los platos más emblemáticos de la cocina japonesa urbana. En este taller, exploraremos el corazón de la comida callejera japonesa, recreando la atmósfera cálida y vibrante de los izakayas tradicionales.

Aprenderás a preparar:

🍳 Okonomiyaki – Una deliciosa tortilla japonesa a base de col, masa ligera y toppings variados, cocinada a la plancha y coronada con salsas irresistibles, mayonesa japonesa y copos de bonito que danzan con el calor.

🐙 Takoyaki de Pulpo – Bolitas doradas y crujientes por fuera, suaves por dentro, rellenas de trozos de pulpo y cocinadas en la clásica plancha takoyaki. Las acompañaremos con salsa casera, mayonesa, aonori y katsuobushi para un bocado lleno de umami.

Además de aprender las técnicas tradicionales, descubrirás pequeños trucos y variantes para adaptar estas recetas a tu cocina y sorprender a tus invitados con sabores únicos y genuinos.

Este taller es ideal para quienes aman la gastronomía japonesa y quieren llevar a casa la experiencia de comer en un izakaya, con platos llenos de sabor, textura y carácter.