COCINA GRIEGA

Por demanda popular, repetimos este taller de esta súper fresca, sabrosa y saludable gastronomía con influencias de Medio Oriente, los Balcanes e Italia.

La cocina griega se fundamenta en cuatro principios básicos: producto fresco de buena calidad, dominio de especias y hierbas aromáticas, aceite de oliva y la sencillez o esa búsqueda de la esencia del sabor.

En este taller aprenderemos a hacer unas hojas de parra rellenas de arroz con carne o vegetal, unos souvlakis o pinchitos de ternera macerados en hierbas aromáticas y un rico Tzaziki para acompañar.

Elaboraciones:

• Avgolemono / Hojas de parra rellenas
• Pan pita de yogur griego
• Tzaziki