TALLER PAELLA
El arte de la paella, desde la tradición hasta la innovación
En este Taller nos adentramos en el apasionante mundo de la paella, uno de los platos más icónicos de la gastronomía española. Su popularidad ha dado lugar a innumerables versiones adaptadas a distintos ingredientes y estilos, convirtiéndola en una receta universal con raíces profundamente mediterráneas.
Aprenderás a elegir el arroz adecuado, los utensilios imprescindibles y el tipo de fuego ideal para preparar paellas en casa con confianza y sabor.
Durante el taller elaboraremos dos tipos de paellas:
Una versión tradicional, con todo el respeto a sus orígenes.
Y otra más creativa y contemporánea, con el toque libre y espontáneo que caracteriza a Komité, inspirándonos en los ingredientes frescos y de temporada que tengamos a mano.
Un taller práctico, sabroso y lleno de inspiración, que te hará ver el arroz con otros ojos.
Ideal para quienes disfrutan cocinando… y comiendo.