KOMITÉ GRAND TOUR

(Bankete Thai) 


Ensalada de mango verde 


Rollitos de txangurro con salsa nouc cham


Gaeng hung lai (curry de panceta de cerdo)


Khao soi (curry de pollo)


Curry verde vegetal de jalapeños y limequats


Arroz glutinoso


Mango sticky rice​


Precio 85 euros (+ igic) por persona*

* Mínimo 8 personas ✨ 

RESERVAS

KOMITÉ PREMIUM TOUR 

Tiradito nikkei de jurel curado en alga kombu con leche de tigre de aji amarillo


Maki de pulpo al olivo


Tostada de aguachile de vieiras


Curry verde tailandés de jalapeños, limequats y langostinos


Gyozas de panceta y kimchi glaseadas con tare con chalotas crujientes


Gaeng hung lai (curry tailandés de carrillera ibérica)


Mango sticky rice​

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Precio 100 euros (+ igic) por persona*

* Mínimo 8 personas ✨

RESERVAS

KOMITÉ DELUXE TOUR

Tortilla de camarón de Agaete, miso y jengibre


Tiradito de Vieiras con salsa de horchata, sésamo y mandarinas


Tartar de Wagyu sobre relish coreano de tomate y pan cristal crujiente 


Nigiri de atún toro flambeado con salsa kabayaki de morena y lima


Taco crujiente de morena con tartar de atun toro y caviar osetra


Sopa Tom Yum de mariscos (almejas)


Bacalao negro de Alaska


Gyozas de cordero lechal con curry massaman


Torrija Thai

Precio 120 euros (+ igic) por persona*

* Mínimo 8 personas ✨

RESERVAS