Chef privado en petit Komité 

Experiencias culinarias en la comodidad, intimidad y seguridad de tu hogar 

asesoramiento

Te asesoramos para que elijas un menú adecuado a tus preferencias, alergias, intolerancias y equipamiento disponible.

compra

Trabajamos con los mejores proveedores locales, para traer a tu mesa productos de primera calidad. Fresco, local y sostenible.

COCINA

Comenzamos los preparativos unas horas previas al evento, en el lugar elegido por ti. Cocinamos, servimos y presentamos el menú a tus invitados.

LIMPIEZA

Recogemos y limpiamos la cocina para dejarla tal cual estaba. Solo tienes que relajarte y disfrutar al máximo de la compañía de tus invitados.

* Ofrecemos servicios opcionales de bebidas, decoración, mobiliario y menaje extra, servicio de sala, servicio de bar, etc…


Luis Ortiz / Chef


Chef creativo amante de la delicada cocina japonesa, de la acidez y frescura de la cocina peruana, de los aromas de la comida tailandesa, de la sencillez y sabor de la cocina mejicana, de la fusión de cocinas exóticas, de las técnicas de cocción ancestrales, de las técnicas modernas, de los productos frescos, de la fermentación, de la energía de los alimentos y de la investigación de productos de las Islas Canarias y de la nueva cocina canarias

Músico y cocinero de vocación se ha formado de manera autodidacta viajando por el mundo durante 20 años conociendo de primera mano las cocinas de Asia, Europa y América. De vuelta en las islas ha dirigido cocinas de hoteles en Princesa Yaiza*****L (Lanzarote) y Hard Rock hotel***** (Tenerife).


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LUISORTIZ.NET

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