TALLER COCINA INDIA E INDONESIA

Taller de Cocina India e Indonesia: Un Viaje Gastronómico por Asia

Imparte: Luis Ortiz (Komité)

Embárcate en una experiencia culinaria única donde exploraremos los sabores intensos, las especias vibrantes y las técnicas tradicionales de dos de las cocinas más fascinantes de Asia: la india y la indonesia.

En este taller práctico aprenderás a preparar seis platos representativos de ambas culturas:

🇮🇳 Cocina India

• Butter Chicken: el icónico pollo en salsa cremosa de tomate y especias, donde aprenderás a equilibrar sabores y lograr una textura sedosa.
• Naan: pan tradicional indio, ideal para acompañar cualquier curry. Lo prepararemos desde cero.
• Kheema de Ternera: carne picada especiada con jengibre, ajo y chiles, perfecta para una comida reconfortante.

🇮🇩 Cocina Indonesia

• Rendang de Ternera: un guiso cocinado a fuego lento con leche de coco y especias, tierno y lleno de sabor.
• Gado-Gado: ensalada templada con vegetales y salsa de cacahuate, fresca y vibrante.
• Satay de Langostino: brochetas marinadas con especias asiáticas, asadas y servidas con una intensa salsa de acompañamiento.

Al finalizar, compartiremos la mesa, degustando todo lo preparado y brindando juntos para celebrar esta aventura culinaria.

Este taller está diseñado tanto para principiantes curiosos como para apasionados de la cocina que quieran ampliar sus horizontes gastronómicos. No necesitas experiencia previa, sólo entusiasmo y ganas de aprender.

¡Te esperamos para cocinar, descubrir y disfrutar juntos!