TALLER COCINA LISBOA

Sabores de puerto y saudade

Lisboa huele a mar, a azulejos antiguos, a pan recién hecho y a brasas que crepitan junto al fado. En este taller rendimos homenaje a la cocina lisboeta: atlántica, humilde, profunda y llena de poesía.

Aprenderás a preparar platos tradicionales con el toque creativo de Komité, respetando los ingredientes y el alma portuguesa:

– Bacalao à Brás: uno de los platos más emblemáticos del país, con migas de bacalao, huevo cremoso y patata crujiente

– Amêijoas à Bulhão Pato: almejas salteadas con ajo, cilantro y vino blanco

– Pastéis de nata caseros: con hojaldre crujiente y crema de yema infusionada con canela y limón

Un taller para dejarse llevar por la nostalgia, los sabores marineros y el ritmo lento de una ciudad que mira al océano.

Ideal para amantes de la cocina portuguesa, viajeros con saudade y corazones que laten al ritmo del fado y la cuchara.

Lisboa no se explica, se saborea. Y aquí, la cocinamos contigo.