TALLER RAMEN
En este taller vamos a enseñarte a preparar una versión casera, accesible y absolutamente deliciosa del clásico japonés, con base de miso y un caldo lleno de matices.
Aprenderás a elaborar un caldo sabroso sin complicaciones, ideal para replicar en casa sin necesidad de ingredientes raros ni horas de cocción. Te guiaremos paso a paso para construir ese equilibrio perfecto entre umami, textura y temperatura que convierte al ramen en un plato irresistible.
Además del caldo, prepararemos los acompañamientos esenciales:
– Huevo marinado (ajitsuke tamago)
– Fideos frescos cocidos al punto
- Chasu de presa ibérica
– Toppings
– Y por supuesto, una pasta de miso aromatizada que marca la diferencia
Un taller ideal tanto para fans del ramen como para quienes buscan descubrir los secretos de la cocina japonesa de manera sencilla, sabrosa y creativa.
Porque el sabor profundo también puede cocinarse en casa.
